Dawet ayu
Dawet Ayu yaiku wedhang tradisional saka Kabupaten Banjarnegara sing terkenal tekan ngendi-endi. Dawet ayu rasane seger tur legi merga digawe saka santen dicampur karo pandan, gula jawa, karo cendol.[1] Dawet Banjarnegara nduwe ciri khas yaiku bakule dodolan nggwo pikul gawe disunggi, karo nggowo kendhi gedhe cacahe lara sing isine cendol karo dawet.[2]